日本空自高射队员不好当，既要会发射“爱国者”导弹，还得学会这门技能

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爱国者导弹对于许多军迷来说并不陌生，在1991年年初的那场由美国领导的多国部队打击伊拉克的海湾战争中，它成功拦截了伊拉克军队发射的飞毛腿导弹（飞毛腿也让我印象深刻，当时班里有一长腿班花，她的绰号就叫“飞毛腿”，哪个男同学惹她不高兴了，就给谁来个凌空一脚），这是历史上首次在实战中成功拦截弹道导弹，一时名声大噪，成为此次战争中美军代表性武器之一。作为美国跟班小弟的日本自然也会不会错过这个高科技的地对空防御武器，他们甚至对爱国者导弹有着谜之迷恋，担当日本防空任务的航空自卫队的每个高射队都装备了爱国者导弹系统（PAC-2、PAC-3）。 日本航空自卫队自1989年开始引进爱国者导弹系统，目前各高射队已向配备最新的PAC-3的迈进。日本空自高射队的爱国者导弹防御系统由导弹发射车、雷达车、交战与火力控制车、电源车以及通讯车构成，不过，日本空自的高射队为了能在执行任务时隐藏位置、在适于迎击的地点迅速展开，还配备了专用的炊事车以及为队员提供休息场所的“待机车”。换言之，一个高射队相当于一个迷你型的基地，既能完成作战任务，又能提供后勤保障。

因此，空自一支高射队的编制主要由 1、导弹发射车↓

▲  此发射车上同时搭载了PAC-2（外）与PAC-3（内）的发射器，由于体积缩小，后者的每个发射器可以装载4枚导弹，而前者只能装载1枚。

2、雷达车 ↓

3、交战与火力控制车 ↓

4、通讯车↓

5、电源车↓

6、待机车↓

以及炊事车构成。↓

这个待机车实际上是提供给高射队员临时休息的场所，有任务时通常是出动两辆，里面有三层架床、浴室、洗漱台和厕所，宛如移动的小旅馆。内部构造究竟如何呢？

▲  车后入口视角所见。从图中的车尾灯旁的标记来看，此车隶属空自第6高射群第20高射队（八云分屯基地）。

▲  浴室。空间看似能容下两个人，真不敢相信这是车上的浴室。

▲  三层架床。在不需要的时候可以折叠起来，最下层的床可以当作长椅使用。在有灾情发生的时候，高射队的待机车也常常用于接收灾民。

▲  洗漱台。有冷、热水提供，可同时供6人使用。

▲  厕所，从图中所见，为坐式马桶。据说待机车可装1100公升水（这个数字可能有浮动）。

接下来重点介绍炊事车。空自高射部队自1989年导入炊事车，可煮饭、炖汤、油炸和炒菜，一次大约可为200名士兵提供饭菜，是士兵们最喜爱的移动厨房。首先看看炊事车的构造。

1、冷藏库。位在驾驶室后方，可收纳10公斤冷冻食品、30公斤肉类、60公斤蔬菜。右侧是蔬菜处理机等设备。↓

2、洗菜台（流水台）。配置在车体左侧，正对面是切菜台。洗菜台的水龙头装有净水器，可防止食物中毒辣。图片右侧可见燃料罐。↓

3、煮饭锅。一辆炊事搭载6台煮饭锅，4台煮饭，2台煮菜。煮饭锅需要50分钟煮熟8升（11.5公斤）的米，约20分钟可使35升的水沸腾。↓

4、炊事车车厢侧面有折叠式餐桌，还有配套的凳子，可10人同时用餐。↓

虽然高射队配备了专门的炊事车，但令人意外的是，并没有专职负责炊事 的人员，为此，各部队会选出队员轮流进行炊事作业。部队会定期进行“自活训练”（人数不定，视状况变化），让队员们学习炊事技能。训练分为两种，一种是只做一餐的训练，另一种是做满三餐的训练，如果是后者，作业从凌晨3时开始。炊事作业特别要求卫生方面的问题，有一些硬性规定，如作业时必须戴一次性口罩、作业前必须消毒双手等。

▲  队员们在认真的处理食材，很有可能是胡萝卜。画面前景还能看到大白菜。

▲  队员们正在煮饭锅前烹饪食物。炊事作业特意注重卫生，负责炊事的队员都戴着一次性口罩。画面左侧是可加热水箱，可装250升水。

高射队的食材均由部队展开附近的基地或部队提供。高射队的菜谱基本随大流，但也有一些特有的菜谱，比如“半减食”。所谓“半减食”是以面为主食的菜谱，这个面的种类就多了，什么荞麦面、乌冬面、拉面、长崎汤面、炒面、意大利面等等。反而米饭被当成了副食，在采用“半减食”的时候，就会减少饭量，其目的在于控制卡路里的摄入量。航自 各基地的“半减食”都不同，但基本上一周两次或一个月两次，为定期供应的食谱。（ps：按照这样的频率，真能控制卡路里摄入量？）

▲  煮面：荞麦面与乌冬面为冷冻品。煮面时队员分工合作，一人递面和饭盒，一人煮面，还有一人给面浇汁。

▲  酱汁的制作：料理的味道和饮食习惯因地域不同而不同，有不少的队员在饮食方面有讲究，所以在烹饪方法上，队员之间时常会有意见分歧，不过，总的来说，讲究效率最为受到重视。

▲  煮好的食物摆放整齐等待队员的领取。这是一天当中队员们最期待也是最开心的时刻。

▲  空自高射队的一例“半减食”菜单：1、米饭；2、焙茶；3、腌菜（大白菜）；4、油炸墨鱼；5、生的生菜和黄瓜；6、荞麦或乌冬（冬葱、胡萝卜、牛蒡）；7、无油色拉酱；8、水果酸奶。

▲  这颜色搭配恰到好处，让人食欲大开呢。回头赶紧自己动手做一碗。

对于讲求高效的高射部队来说，面食的确是一个合情合理的选择。从饮食文化来说，日本是一个喜爱面食的国家，种类繁多，最出名的就是拉面，想必没有哪个日本人会说不喜欢吃拉面；从烹饪性来说，面食制作简单快捷，相对的，面食能更快填饱士兵们的肚子。