【海军美味伙食篇】舌尖上的空勤灶

『军媒新锐，原创阵地』

对于穿过军装的人来说

军旅生涯的记忆不仅是军号一次次地吹响

训练场上一次次挥汗如雨地冲刺

还有军营食堂里的美食

那飘出来的阵阵香气

是让人经久难忘的回忆

而对于叱咤蓝天

气霸海空的飞行员们来说

空勤灶的味道自然也成了

他们记忆中那段无法抹去的永远

你要是问他们空勤灶里都有哪些美食

他们很可能会如数家珍地告诉你

初教机的红烧肉；高教机的酸菜馅饺子

训练团里的油爆大虾等等最好吃

听过他们的描述,你肯定会好奇

这个空勤灶到底长得是个啥模样

飞行员们平时究竟吃什么

他们在饮食上搭配上有什么标准要求

今天就让海苔哥带你走进

东部战区海军航空兵某旅

该旅位处东海前哨，海空一线

可以说是天天有敌情，时时需应对

头盔伴枕

随时驾驶着战鹰巡航海天，保家卫国

是该旅飞行员的真实写照

然而在这种大强度，高压力的飞行任务下

如何让飞行员们吃好喝好

这看似是小问题却关系到

如何让飞行员们保持旺盛战斗力

对于这个问题

空勤灶的炊事员们可以说是费尽了心思

动足了脑筋

三尺灶台练厨艺，一铲一勺献蓝天

在飞行员们忙着战斗起飞的时候

空勤灶里也忙得热火朝天

炊事员们把一份份新鲜的食材巧妙地组合

变化成了一道道令人难以忘怀的美食

最佳下饭菜—鱼香肉丝

色泽诱人，肥三七瘦的猪肉经炊事员

巧手烹饪后变成了一道

家喻户晓的川菜——鱼香肉丝

这道菜也是飞行员们的最爱

还被评为最佳下饭菜

有不少来自四川的飞行员表示

这道菜炒出了妈妈的味道

是相当暖心的一道菜

一吃就停不下来—麻辣小龙虾

麻小，一盘盘顶着花椒辣椒

红通通的麻辣小龙虾

在香菜点缀下更显得诱人无比

秀色可餐，吃一口肉，吸一口汁

麻辣鲜香的味觉快感

便如触电般传遍全身

然后就怎么也停不下来了

让人流连忘返—蒜蓉生蚝

生蚝不仅味道鲜美，而且还含有丰富的

矿物质能帮助人提高免疫力

是一种非常好的食材，飞行员们的饮食卫生

有着严格的标准要求

吃生蚝一定要煮熟吃

于是我们聪明的

炊事员们便让生蚝遇上了蒜泥

来自大海的馈赠—清蒸鲳鱼

俗话说：靠山吃山，靠海吃海

靠近大海

自然要把大海中的美味发挥得淋漓尽致

新鲜捕捞上来的鲳鱼，肉质细腻

含有多种营养，具有丰富的不饱和脂肪酸

是一种非常健康美味的食材

最美味的做法就是清蒸佐以些许调味的酱汁

求还原它最真实的美味

这道清蒸鲳鱼也深受飞行员们的欢迎

家里的味道—秘制红烧鸡翅

红烧鸡翅，一道会出现在

很多家庭餐桌上的美味

也经常光顾飞行员们的餐桌

经过炊事员们的精心制作

每一口都充满着家里的味道

荤素搭配营养好—蚝油生菜

一盘源自粤菜的蚝油生菜

看似简单却更考验炊事员们的厨艺

不能炒得太老也不能炒得太生

既要把生菜

原有的清甜味道保留住又不能没炒熟

火候把控一定要刚刚好

流动的美味—一碗好汤

点水成汤，一锅原本清淡无味的水

在炊事员的巧手点化，精心搭配下

便成了包容万物之味

润泽了千种营养的一锅靓汤

这香气四溢的浓汤既温暖了

飞行员们的肠胃又能快速补充营养，提高战斗力

让人念念不忘的—雄鹰大包子

雄鹰大包子，精致可口、皮薄馅大、汤汁饱满

是飞行员们称赞不绝的一道美食

趁热咬上一口

瞬间就满足了味觉的全部需要

这是属于这里的传统压轴美食之一

更是雄鹰人以后不管走到哪里都念念不忘

魂牵梦绕的美食

好吃不胖的果盘

饭后果盘不但品种多样

还能补充各种维生素

瞧，我们的

炊事员们人人都有一双巧手

把果盘“装扮”的让人垂涎欲滴

间餐—那些诱人的小点心

每个飞行日

空勤灶都会给飞行员们送去间餐

这些精心制作的小饼干

小点心看似简单却无比美味

让飞行员们在飞行之余可以吃上两块

既补充了体力又愉悦了心情

当然咖啡，鲜榨果汁也是不能少的配角

尤其是每次夜航

空勤灶不但

给飞行员们准备了品种丰富的夜宵

还给飞行员们准备了醇香的咖啡

和各种酸甜可口的鲜榨果汁

以满足飞行员们不同的需求

看了这么多

是不是觉得空勤灶的伙食很诱人

海苔哥告诉你

这只是“冰山一角”哦

飞行员的伙食，还会根据任务的不同来变化

合理的搭配与精心的烹饪

多样化的食材与色香味俱全的菜肴

让飞行员们在吃好喝好的同时

还能吃出战斗力

那些萦绕在舌尖的味道

或浓或淡，或甜或咸，或粗糙

或精细，不管以后你走到哪里

军营食堂的美味肯定早已烙进了你的心底

一辈子都不会忘却

为默默奉献

精心保障的炊事员们点赞

编辑：田健敏

图文：李芊卓贾紫微魏江

主管：海军政治工作部

投稿邮箱：ddhjwx@163.com